11. Buruciye Şiir Akşamları 2019
Bu sene 11. defa gerçekleşecek olan geleneksel Buruciye Şiir Akşamları, 6 Eylül tarihinde Buruciye Medresesi‘nde.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Sivas Belediyesi, Hayat Ağacı Derneği, Sultanşehir Kültür ve Sanat Derneği ile Buruciye Yayınları tarafından organize edilen ‘Buruciye Şiir Akşamları’ bu sene 8.Sivas Kitap Günleri kapsamında gerçekleşecek. Sivas’ın en önemli kültürel etkinliklerinden biri olan şiir akşamları, her sene yoğun bir ilgi ile takip ediliyor. Buruciye Şiir Akşamları, 6 Eylül’de sizleri bekliyor.
Katılacak İsimler:
Ali Bal, Alim Yıldız, Alper Duran, Bahtiyar Aslan, Bestami Yazgan, Bilal Tırnakçı, Eyyüp Akyüz, Hüseyin Akkaya, İsmail Bingöl, İsmail Kılıçarslan, Murat Kapkıner, Mustafa Uçurum, Ömer Yalçınova, Rıdvan Tulum, Sadettin Yıldız, Seyfettin Ünlü
11. Buruciye Şiir Akşamları
06 Eylül 2019 – 20:30
Yer: Buruciye Medresesi, Sivas
Girişler ücretsizdir.
SİVAS DENİNCE…
Kirli derler adına, ustalıksa babadan,
Sipariş bekleyenin karnından gelir sesi,
Turşusu ve ezmesi, ayranı da cabadan,
Yemeyince bilinmez Meşhur Sivas Köftesi.
Etli ekmek döktürdüm, sonra kalmasın hatır,
Sıyrılmış kaburga ve hamurun en incesi,
Közlenmiş biber ile dürünce çıtır çıtır,
Yağı akarak yenir Sivas Etli Pidesi.
İçli köfteyle katmer, kete, hele de kömbe,
Başkasını davet mi, zor gelir söylemesi…
Kesme aşı, sübüra, tırnak-paça, işkembe,
Adettendir kelleyi sabahları yemesi.
Peskütanın üstüne gelsin Sivas Kebabı,
Tekke önü hıyarı olur turşunun hası,
Gönülden buyur derse, işte gerçek ahbabı,
Madımakla hingeli, pezikten mıhlaması.
Kuzinede kaynıyor çorbası düğürcekten,
Kuru biber-patlıcan, lahanadan dolması,
Sucuklu yumurtayla, pastırma incecikten,
Kalem gibi dizilir, eşsiz yaprak sarması.
Yemekten sonra şöyle yandan çarklı ve sade,
Sevgisini kattığı kahvesinin telvesi,
Sarı burma, baklava, hurmasından ziyade,
Ölümde ya düğünde tereyağlı helvası…
Sivas Balı şifadır, toplanmış her çiçekten,
Haşlayarak sınanır, sapsarı patatesi,
Sulu Köfte mis gibi, hep aklıma gelirken,
Dilimde türkülerle Sivas’ıma gidesi…
Uzun ince yoldayım, Kızıldağ ırak düştü,
Eğriçimen’den gelir şu yanık kaval sesi,
Çıkamadık kaleye senle bir akşamüstü,
Yıllardır hasretimi artırır her nefesi.
HüseyinÖzkaynakcı