Masterchef Ciğer Taplama Nasıl Yapılır? Ciğer Taplaması Tarifi 2021

Masterchef 2021 1.bölüm Oğulcan Akkanat’ın yaptığı Bitlis yöresine ait Ciğer Taplaması nasıl yapılır?, Ciğer Taplaması tarifi malzemeleri, Ciğer taplaması kaç kalori, Ciğer kaplama kolay tarifi, Ciğer taplaması nasıl olur?, Tavuk Ciğer Taplaması yapımı için detaylar burada.

Masterchef 2021 sezonunun ilk bölümünde Oğulcan Akkanat’ın yaptığı Bitlis yöresine ait geleneksel bir yemek olan Ciğer Taplaması izleyenler tarafından nasıl yapıldığı merak ediliyor.

Bitlis Ciğer Taplaması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram koyun ciğeri
• 6 su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pul biner
• 2 yemek kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet büyük boy soğan

Üzeri İçin;

• Pul biber
• Sıvı yağ

Masterchef Bitlis Ciğer Taplaması Tarifi

1. Ciğeri ve soğanı, robottan iyice çekiyoruz.
2. Bir kaba boşaltıp, üzerine bulgur ve baharatlar döküp yoğuralım.
3. Unu da ekleyip, iyice yoğuruyoruz. Eğer erken olmasını istiyorsanız, robotta biraz çekebilirsiniz.
4. İyice yoğurduktan sonra küçük parçalar alıp, yuvarlayıp bastıralım.
5. Sonra tencerede suyunu kaynatalım.
6. Biraz tuz koyup, köfteleri haşlayalım.
7. Pişen köfteleri tabağa alıp, üzerine yağını döküp servise hazırlayalım.